Zbliża się Wielkanoc i zazwyczaj kupujemy ciasto lub sami pieczemy, a przygotowanie smacznych wypieków i potraw wcale nie musi być trudne. Najważniejsze są dobre i proste przepisy. Dzisiaj proponujemy sernik z trzech składników, a przepis zaczerpnęliśmy z portalu kulinarnego najlepszewkuchni.pl.
Sernik z trzech składników
składniki
• 4 jajka
• 160 g białej czekolady
• 160 g serka śmietankowego Łaciaty naturalny
Dodatkowo:
• 1 szklanka gorącej wody
• masło do wysmarowania formy
• cukier puder do posypania
• ulubione owoce do dekoracji
Przygotowanie
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 170 stopni C. Boki i dno formy wysmaruj masłem, brzegi dodatkowo wyłóż papierem do pieczenia.
Krok 2
Połam czekoladę na kawałki. Wrzuć do miski, a następnie umieść ją nad garnkiem z gotującą się wodą, tzw. kąpiel wodna.
Krok 3
Rozpuszczoną czekoladę wystudź. Dodaj serek i delikatnie wymieszaj.
Krok 4
Oddziel żółtka od białek. Dodaj je do masy czekoladowo-serowej. Wszystko razem wymieszaj rózgą.
Krok 5
Białka ubij na sztywną pianę. Dodaj wcześniej powstałej masy, delikatnie wszystko połącz. Przelej powstałe ciasto do formy.
Krok 6
Na blachę wylej szklankę gorącej wody. Ciasto należy piecz przez 15 minut w temperaturze 170 stopni C. Następnie zmniejsz temperaturę do 160 stopni C i piecz kolejne 20 minut. Po tym czasie wyłącz piekarnik i pozostaw ciasto na 20 minut aż wystygnie.
Krok 7
Wyjmij z piekarnika, wystudź całkowicie. Podawaj posypane cukrem pudrem, z ulubionymi owocami i rozkoszuj się smakiem!
źródło: najlepszewkuchni.pl
