Focaccia, czyli rodzaj płaskiego chlebka to włoska klasyka, która jest bardzo prosta w przygotowaniu. W wersji bezglutenowej wystarczy skorzystać z gotowych mieszanek do wypieku! Z aromatycznym rozmarynem i suszonymi pomidorami, będzie pyszną przekąską na wiosenne wieczory.
Zapraszam do zapoznania się i wykorzystania autorskiego przepisu i zdjęcia marki Ocelio. Mam nadzieję, że będzie to ciekawa inspiracja dla Państwa.
Bezglutenowa focaccia z rozmarynem i suszonymi pomidorami
Składniki:
- 1 opakowania bezglutenowej mieszanki do wypieku pizzy (np. marki Ocelio)
- 25 g świeżych drożdży
- świeży rozmaryn
- pomidory suszone
- sól gruboziarnista
- oliwa z oliwek
Sposób przygotowania:
- 25 g świeżych drożdży rozpuścić w 300 ml ciepłej wody. Dodać 20 g oliwy z oliwek i wymieszać z 500 g bezglutenowej mieszanki.
- Po uzyskaniu gładkiej i jednorodnej konsystencji, ciasto rozwałkować i przykryć folią spożywczą nasmarowaną olejem. Odstawić do wyrośnięcia.
- Po wyrośnięciu nałożyć na ciasto pomidory suszone, świeży rozmaryn, doprawić solą i podlać oliwą.
- Piec do zrumienienia w 200st Celsjusza. Podawać z oliwą z oliwek.
| Łukasz Nocuń – PR & Content Marketing Manager SFERA Group | |
